昔はお茶が薬だった?
お茶のルーツがどこかということについては、いろいろな研究者が発祥地を探していますが、断定されるまでにはいたっていません。ただ、中国雲南省のシーサバンナ周辺ではないかという説が有力です。
その中国では、お茶がその昔、薬として使われていたという話があります。
iPad Air 第4世代 64GB スペースグレイ WiFiモデル (新品)
それから時代を経て、後漢ごろに成立したとされる中国最古の薬物書「神農本草経」にも、お茶とその効用が記されています。また、この書名にある「神農」は中国古代神話に登場する帝王の名前で、「毒にあたるも茶で解毒した」という伝承が現代に残されています。これは、後世になって作られた話だそうですが、昔からお茶の健康効果が注目されていたことは確かなようで、医薬や農耕の神でもある神農は、「喫茶の始祖」ともされました。
それを示す記述が見えるのは、お茶に関する最古の書物「茶経」です。
お茶の製造方法や飲み方などが網羅されており、唐の時代、760年ごろに陸羽という人物が著しました。
ただこの時代のお茶は、現代の私たちがよく見るものと様子が違います。
持ち運びやすいように「餅茶」と呼ばれる固まりとして作られ、飲む際には、この固まりを削って細かくし、煮出したようです。
唐代には禅が盛んになりましたが、座禅のときの目覚ましの薬としても用いられました。
陸羽は、ほぼ茶葉と湯だけで作る飲み物を世に広く知らしめた人物でもありました。
「茶経」では、当時よくあった習慣として、茶葉とともに「ネギ、ショウガ、ナツメ、柑橘類の皮、グミ、ハッカなどを用いて煮る」という方法が紹介されていますが、まるでドブ水のようだと酷評されています。
ほかの資料からも、陸羽の時代より前は、茶は 羹(スープ)の材料として使われていたことがわかっています。
これと似た飲茶法は、日本の平安時代にあった「季御読経」という仏教行事にも見られます。この中で「引茶」が僧侶にふるまわれるのですが、それは、お茶にアマゾラ (甘葛)、コウボク、ショウガなどを加えたものでした。
YUKIKO様
時代を経て、中国でも日本でも、茶葉と湯だけで飲む習慣が広がり、さまざまな形を持つ特別な飲み物になっていきます。
さらに鎌倉時代、臨済宗の開祖である栄西 (1141~1215年)が執筆した「喫茶養生記」でも、お茶は薬として扱われています。
「茶は養生の仙薬なり。延齢の妙術なり」から始まり、臓器の調子を整えるといった効用が記されています。
なお、ここで飲まれていたお茶は、餅茶ではなく、抹茶の原型ともいえるものでした。
g-fun sサイズ コネクタ
ちなみに抹茶ではなく煎茶が日本茶の主流となるのは、江戸時代、に永谷宗円という人物がその製法を確立したあとです。
眠気冷まし兼嗜好品として、庶民にも広まりました。
現代はお茶の研究が進んで、眠気防止やリラックスの効果、血圧上昇の抑制、抗酸化作用などが指摘されていますが、昔の人は経験則でお茶の効用を知っていたのでしょうか。
サントリー SUNTORY ザ・ウイスキー有田焼 陶器ボトルウイスキー
お茶のルーツがどこかということについては、いろいろな研究者が発祥地を探していますが、断定されるまでにはいたっていません。ただ、中国雲南省のシーサバンナ周辺ではないかという説が有力です。
その中国では、お茶がその昔、薬として使われていたという話があります。
iPad Air 第4世代 64GB スペースグレイ WiFiモデル (新品)
それから時代を経て、後漢ごろに成立したとされる中国最古の薬物書「神農本草経」にも、お茶とその効用が記されています。また、この書名にある「神農」は中国古代神話に登場する帝王の名前で、「毒にあたるも茶で解毒した」という伝承が現代に残されています。これは、後世になって作られた話だそうですが、昔からお茶の健康効果が注目されていたことは確かなようで、医薬や農耕の神でもある神農は、「喫茶の始祖」ともされました。
それを示す記述が見えるのは、お茶に関する最古の書物「茶経」です。
お茶の製造方法や飲み方などが網羅されており、唐の時代、760年ごろに陸羽という人物が著しました。
ただこの時代のお茶は、現代の私たちがよく見るものと様子が違います。
持ち運びやすいように「餅茶」と呼ばれる固まりとして作られ、飲む際には、この固まりを削って細かくし、煮出したようです。
唐代には禅が盛んになりましたが、座禅のときの目覚ましの薬としても用いられました。
陸羽は、ほぼ茶葉と湯だけで作る飲み物を世に広く知らしめた人物でもありました。
「茶経」では、当時よくあった習慣として、茶葉とともに「ネギ、ショウガ、ナツメ、柑橘類の皮、グミ、ハッカなどを用いて煮る」という方法が紹介されていますが、まるでドブ水のようだと酷評されています。
ほかの資料からも、陸羽の時代より前は、茶は 羹(スープ)の材料として使われていたことがわかっています。
これと似た飲茶法は、日本の平安時代にあった「季御読経」という仏教行事にも見られます。この中で「引茶」が僧侶にふるまわれるのですが、それは、お茶にアマゾラ (甘葛)、コウボク、ショウガなどを加えたものでした。
YUKIKO様
時代を経て、中国でも日本でも、茶葉と湯だけで飲む習慣が広がり、さまざまな形を持つ特別な飲み物になっていきます。
さらに鎌倉時代、臨済宗の開祖である栄西 (1141~1215年)が執筆した「喫茶養生記」でも、お茶は薬として扱われています。
「茶は養生の仙薬なり。延齢の妙術なり」から始まり、臓器の調子を整えるといった効用が記されています。
なお、ここで飲まれていたお茶は、餅茶ではなく、抹茶の原型ともいえるものでした。
g-fun sサイズ コネクタ
ちなみに抹茶ではなく煎茶が日本茶の主流となるのは、江戸時代、に永谷宗円という人物がその製法を確立したあとです。
眠気冷まし兼嗜好品として、庶民にも広まりました。
現代はお茶の研究が進んで、眠気防止やリラックスの効果、血圧上昇の抑制、抗酸化作用などが指摘されていますが、昔の人は経験則でお茶の効用を知っていたのでしょうか。
サントリー SUNTORY ザ・ウイスキー有田焼 陶器ボトルウイスキー
- 春夏トレンド★アビスカラー★宇宙に咲く花♡三角クリップ♡さんかくピン 上鈴木正一 油彩画 F6号キャンバス『 輝く顔 』おススメの秀作です!!! 茶匠が仕上げた至極の一品。本質的な生葉の香りと味わいに正面から向き合った商品。別格の高級日本茶。
2,000円(税込2,160円) - [COACH コーチ] バックパック リュックサック 新品未使用 100%一番茶使用の一番お求めやすい価格の煎茶。のどごし良く飲みやすく仕上げております。普段使いのお茶として気軽にたっぷり召し上がっていただけます。 500円(税込540円)
- TriPro フクロウ 鳥 3D イリュージョン 寝室デコレーション ナイトライト テーブルランプ グリーティングカード付き 16色 タッチリモコン ミモザとブバニアのヘアゴム 2020年度産【限定】走り新茶。※こちらの商品は発売前です。頃発売予定 I.W.ハーパー 12年【終売品】 [750ml ] [箱入り]
- 近鉄30000系ビスタEXセット はじめてのご注文の前に、気軽に飲み比べ、お好みのお茶を見つけて頂ける茶葉セットです。 全国送料無料でお届けいたします。 1,000円(税込1,080円)
- 三菱 スモールツール専用外径突切り加工用 CTDH形バイトホルダ 『CTDHL1616350』 僕のヒーローアカデミア ステータスカードコレクション フルコンプ 15種セット 2020年度産【限定】走り新茶の2本入りギフトセット。限定品のため無くなり次第終了となります。 2,879円(税込3,110円)
- シフォンリボン チュール フラワー メッシュ シフォン チュチュルルベちゃんにも 東京マルイ βースペツナズ バッテリー&充電器セット 茶匠が仕上げた至極の一品「まれもの」3本セット。送料全国一律370円でお届けします。 天然 パープルスピネル ルース 2ct